Carte de Vins Locaux - Notre sélection

Carte de Vins Locaux - Notre sélection

Préparez vos moments de partage festifs ou pas !!!

 

Notre idée : vous proposer une sélection de produit à "tarifs cavistes" pour découvrir quelques éléments de notre terroir viticole.

 

Le Mas de Roux vous accueillant au milieu des vignes et entouré de collines, il nous semblait une belle idée que de vous partager quelques pépites qui accompagneront vos apéritifs et/ou vos repas tout au long de l'année sur place ou même à votre domicile.

 

Notre identité se décline autour du LOCAL, du circuit-court, de tous ces acteurs qui font que notre terroir est si riche que personne ne s'imagine vraiment tout ce qu'il peut contenir et proposer sauf lorsque nous en parlons avec eux et que l'on décline tout ce qu'il s'y passe.

 

Pour côté viticole, dans un premier temps, nous n'avons pas chercher très loin : nous sommes voisins très proches d'un Vigneron Indépendant dont les cuvées se déclinent sous deux appellations locales : l'AOP Duché d'Uzès et l'IGP Cévennes.

Tous ses produits sont Bio ou en fin de conversion.

Si vous voulez quelques informations supplémentaires, je vous conseille de suivre ici le Château de Roux.

On y retrouve la typicité de notre terroir et de belles surprises gustatives.

 

 

Ensuite, dans cette continuité et par nos expériences professionnelles précédentes, nous avons voulu étoffer et proposer une sélection d'autres producions locales différentes. 

 

Alors, nous avons contacté une connaissance afin de proposer une sélection de 2 de ses cuvées dans chaque couleur ; d'excellents produits pour avoir souvent eu l'occasion de travailler avec lui.

Là, nous sommes partis un peu plus loin, en direction de Saint-Mathieu de Tréviers, pour vous proposer de rencontrer Le Clos des Augustins et ses cuvées sont essentiellement l'AOC Pic Saint-Loup et le Vin de Pays du Val de Montferrand

L'ensemble des cuvées sont Bio, on y retrouve la qualité de cet excellent terroir et des produits qui commencent à des tarifs très raisonnable.

 

Le Clos des Augustins

 

Etant force de propositions mais aussi très à l'écoute de nos clients, au détour d'une discussion, nous avons échangé sur un producteur Local s'étant converti, lui, au Vin Naturel.

Nous y avons forcément porté un intérêt particulier et nous sommes donc allé, à quelques minutes en voiture, retrouver ce vigneron au caveau du Chateau Puech Redon.

Et là, quelle surprise que de découvrir tut le travail qui a été entrepris depuis les années 2000 pour d'abord passer l'ensembl de la culture en Bio puis prendre un nouveau virage en 2018 avec l'élaboration de cette gamme de vin naturel Bio.

Dans un premier temps, nous nous sommes concentrés sur ses 4 cuvées principales que vous retrouverez sur notre Boutique en ligne de commande de produits locaux >>> Château Puech Redon 

Sa production est énormément connue et reconnue à l'étranger ; il exporte beaucoup !!! Mais nous avons la chance de la proximité pour vous en faire profiter.

Il élabore aussi une Cuvée atypique : le "Pour de Vrai", un "Pétillant Naturel Biologique" et, au cours de nos échanges, il est apparu comme une cuvée très appréciée des pays nordiques mais aussi anglo-saxons.

Pour preuve cette mention dans un article du Célèbre New-York Times 

 

 

Pour parfaire nos différentes séléctions, nous proposons également un Vin Pétillant Local Bio 100% Chardonnay ou encore la localement connue "Cartagène".

 

Depuis 2020, nous avons mis en place une Epicerie Locale avec possibilité de commande en ligne. Possibilité de retrait au Mas ou livraison selon conditions.

 

Que vous soyez hébergés au Mas de Roux ou pas, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir ces excellents produits d'un très bon rapport qualité/prix. L'avantage d'être à proximité immédiate de chacun d'entre eux, nous permet de vous proposer leurs tarifs ou très proches.

 

Lors de vos demandes de repas de groupes, nos propositions intégreront toujours les Vins du Château de Roux et/ou ceux du Clos des Augustins.

Pour votre plus grand plaisir, vous pourrez bénéficier du tarif caveau ce qui vous permettra de pouvoir repartir, si vous le souhaitez, avec de belles cuvées locales tout en préservant votre pouvoir d'achat.

 

Vous souhaitez en savoir un peu plus, nous vous suggérons de visiter notre Boutique de commande de produits locaux en ligne ➡️ BOUTIQUE (boutique crée sur une plateforme solidaire que nous remercions : fairemescourses.fr).

 

Pour suivre les aventures du Mas de Roux sur ses réseaux ➡️ @lemasderoux30260 

 

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.